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肉骨茶~リラリラ東京駅八重洲店 スタッフブログ~

こんにちは、モモです♫

久々の投稿になってしまいました~。。

 

今年の夏は暑すぎでホントに体にこたえますね。

スタミナ料理を、と先日こんなの作ってみましたよ☆

 

soup.JPG

 

骨付き肉まるごと、、シンガポール料理の肉骨茶(バクテー)です。

ニンニク、ショウガ、その他香辛料たっぷりでコトコト煮込みます。

スペアリブと豚バラ軟骨でしっかりダシもでて、煮詰めるほどトロトロになって

ごはんにも麺にも合って美味しかったです~。

これを食べてた頃に施術させていただいたお客様、

もしモモの体からニンニク臭たっぷりでてたらすいませんでした(笑)

漢方のような感覚で、体調悪い時に食べてもいい、とシンガポールの友人から聞いたので、

夏バテ防止に取り入れてみました。

 

お盆の時期ですが、リラリラは元気に営業しております~♫

 

みなさまぜひお越しくださいね☆

2018.08.14

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